北沙參百科

北沙參，為傘形科植物珊瑚菜，以根入藥。北沙參味甘甜，是臨床常用的滋陰藥，養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、熱病傷津、口渴等癥。主產(chǎn)于山東、河北、遼寧、內(nèi)蒙古等地。別名萊陽(yáng)參、海沙參、銀沙參、遼沙參、蘇條參、條參、北條參。

北沙參的功效和作用：功能主治養(yǎng)陰清肺，益胃生津。用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。適合人群：燥傷肺陰之干咳痰少，咽干鼻燥，肺癆陰虛之久咳嗽血，熱傷胃陰之口渴舌干，食欲不振。

北沙參為我國(guó)常用藥材，年需求量5000噸左右，是一個(gè)大宗藥材品種。因此，北沙參等中藥材熱泵烘干市場(chǎng)前景巨大。

北沙參烘干工藝

第一步：凈制

凈制的目的是除去雜質(zhì)。將藥材攤在揀選臺(tái)上，用手揀去不能入藥的雜質(zhì)，或變質(zhì)失效的部分，如蟲 蛀、霉變部分，按粗細(xì)、大小個(gè)分檔。

第二步：潤(rùn)藥

北沙參按粗細(xì)、大小檔分別裝入洗藥池進(jìn)行軟化浸潤(rùn)，每隔20-30分鐘淋水一次，浸潤(rùn)至藥透水盡，柔軟易切。自然悶潤(rùn)2-3小時(shí)，至柔軟切開內(nèi)無(wú)硬心為準(zhǔn)。

第三步：切制

藥材潤(rùn)好后移至切制崗位，傾入調(diào)試好的直切式切藥機(jī)中切制成短段（5～10mm），切片時(shí)應(yīng)注意刀距和刀的鋒、鈍程度，及時(shí)調(diào)整刀距和磨刀，以減少敗片的產(chǎn)生。切好的短段應(yīng)裝入潔凈容器內(nèi)，等待。  

第四步：烘干

將切制好的短段按從上往下的順序，置于烘箱托盤上，藥材裝盤要鋪平，控制裝盤厚度為2～3cm。裝盤完畢，把托架推入烘箱中。設(shè)置烘干溫度75℃，打開蒸汽。烘干過(guò)程中，每烘干1小時(shí)，應(yīng)打開排濕閥排濕5～10分鐘。烘干過(guò)程中每隔兩小時(shí)翻藥一次。烘干結(jié)束，先關(guān)加熱裝置，開門降溫40℃左右，再關(guān)風(fēng)機(jī)，移出推車，至晾片區(qū)晾涼。

需要注意事項(xiàng)

檢測(cè)藥材水份不得超過(guò)11%。待藥材溫度降至室溫后裝入容器內(nèi)。

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